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トマト鍋〜 | tami's note
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トマト鍋〜
最近、ちょくちょく食卓にのぼるトマト鍋。
ちょ〜簡単なのでご紹介します。















分量などはいつも適当なのですが、だいたい5〜6人用の土鍋で

ベースのスープ>
材料のヒタヒタくらいで中華だし小さじ2
ニンニク2かけスライス
タカのツメ輪切り(お好み)
トマト2〜3個角切り(トマト水煮缶のときもある)
塩・こしょう

具>
好き好きですがベーコン、ウインナー、キャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、
エリンギなどが、おいしかったなぁ〜。あ、鶏肉も合います。
外ごはんでいただいた時は、キャベツ+ニラ+もつ+ベーコンだったのですが、
これもまたイケます。

全部具をいれたら一番上に湯むきのトマトをのせ、崩しながらぐつぐつ煮込みます。

食べる直前にパルメザンチーズをかけていただきます〜

トマト好きな方はぜひ♪




イラスト雑記
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